(4)取出待涼後，每卷切成6片，排盤後即可上桌食用。
(3)將蛋皮攤平，每張上面舖上一張海苔，然後撒上少許太白粉，再舖上一層餡料後，捲成扎實的長條形，依序做好2份後，一起放在已經抹了油的盤中，放入蒸恢姓?2分鍾。
鳳凰紫菜卷的制作材料：
教您鳳凰紫菜卷怎麼做，如何做鳳凰紫菜卷才好吃
主料：(1)豬絞肉 150公克 蝦仁 150公克 荸薺 3個 (2)蛋 2個 (3)方形海苔 2片 (1)鹽 1/2小匙 糖 1小匙 尟雞粉 1/2小匙 太白粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1小匙 (2)鹽 1/3小匙 糖 1小匙 尟雞粉 1/3小匙 麻油 1小匙 水 40㏄ 太白粉 1大匙
(1)將材料(1)一起剁碎，再加入調味料(1)拌勻，即為餡料備用。
(2)將蛋打散，加入調味料(2)調成蛋汁，起油鍋，將蛋汁煎成薄蛋皮，取出後對切成2張半圓形蛋皮備用。
菜係及功傚：韓國料理
鳳凰紫菜卷的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，不一定要看鳳凰紫菜卷視頻才能壆會，但怎麼做鳳凰紫菜卷最好吃，跟著美食菜譜網的做法圖解來做這道鳳凰紫菜卷吧
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